Las mejores frutas para la resaca son aquellas que ayudan a rehidratarse, equilibrar los minerales de tu cuerpo y aportar energía y antioxidantes tras el consumo de alcohol.
La resaca no es un simple dolor de cabeza, sino un conjunto de factores simultáneos provocados por el alcohol entre los que se encuentran la deshidratación, pérdida de electrolitos y la inflamación.
Si bien es cierto que la única manera de evitarla es no consumir alcohol, algunas frutas pueden ayudar a aliviar los síntomas y favorecer la recuperación natural del organismo. Sigue leyendo para conocerlas y saber qué comer después de beber.
Las mejores frutas para la resaca
Existen frutas que pueden aliviar los síntomas más comunes de la resaca. Algunas destacan por su aporte de potasio y electrolitos, otras por las vitaminas que apoyan la recuperación hepática, y varias por sus antioxidantes, que neutralizan el daño oxidativo que provoca el alcohol.
Plátano o banana
El alcohol propicia que orines más, lo que provoca una pérdida excesiva de potasio, un mineral esencial para el funcionamiento del sistema muscular y nervioso.
Por ello, una pérdida excesiva de este mineral es responsable del cansancio, los calambres y la sensación general de debilidad.
Para contrarrestar estos efectos, puedes comer un plátano que va a aportarte unos 350 mg de potasio, además, apoya el metabolismo energético y el estado de ánimo gracias a su vitamina B6.
Además, la fructosa presente en la fruta eleva el azúcar en sangre de forma suave, sin el pico brusco del refinado. Tómalo entero por la mañana tras tus excesos o incorporado a un batido de avena o incluso chafado en una tostada integral.
Sandía
La sandía te ayuda a combatir la deshidratación porque contiene más del 90% en agua y, además, aporta potasio y L-citrulina, un aminoácido que mejora la circulación y ayuda a aliviar ese dolor de cabeza de origen vascular.
Asimismo, el licopeno actúa como antioxidante que apoya la función hepática.
Puedes combinarla con pepino y menta en un batido y mejorar tu recuperación.
Naranja y cítricos
Metabolizar el alcohol consume vitamina C en momentos en que la necesitas para la síntesis de glutatión, su principal defensa antioxidante.
Si consumes una naranja al día vas a cubrir la necesidad diaria de esta vitamina, pero también vas a aportar flavonoides a tu organismo que te ayudan a reducir la inflamación.
Así pues, un zumo de naranja recién exprimido, o de pomelo, va a ayudarte a pasar mejor la resaca.
Mango
El mango es una fuente de vitamina C, B6 y betacaroteno, 3 nutrientes que el cuerpo agota durante la ingesta de alcohol.
Igualmente, funciona como antioxidante gracias a la quercetina que contiene, un flavonoide que ayuda a reducir la respuesta inmune exagerada como consecuencia de tus excesos con la bebida.
Es una de las mejores frutas para la resaca porque su fibra soluble es muy suave con el estómago irritado. Una combinación ideal es que la prepares en dados con zumo de lima, o en un batido con leche de coco.
Piña
La piña es otra fruta para la resaca por su contenido en bromelina. Se trata de un complejo enzimático que ayuda a descomponer las proteínas y proporciona efectos antiinflamatorios.
A este beneficio para superar con éxito tus noches de excesos de comida y bebida se le suman otros como su aporte de manganeso, un cofactor de enzimas antioxidantes que el hígado necesita para gestionar el estrés oxidativo del etanol.
Puedes mezclarla con jengibre rallado para potenciar su acción antiinflamatoria.
Bayas y frutos rojos
Los arándanos, grosella negra, fresas y frambuesas brindan una potente acción antioxidante a tu organismo.
Las antocianinas, pigmentos que les confieren sus colores rojizos y azulados, inhiben marcadores inflamatorios que suelen incrementarse durante la resaca. Así pues, ayudan a combatir el dolor de cabeza y el cansancio.
Puedes tomarlas directamente, mezcladas con avena o en smoothies con plátano. Una de las mejores maneras de tenerlas siempre a mano es congelándolas.
Manzana
El contenido en pectina de la manzana, una fibra soluble, actúa como prebiótico, ayudando a normalizar el tránsito intestinal que puede verse afectado por el consumo de alcohol.
Además, la quercetina de su composición tiene efecto hepatoprotector que ayuda a reducir el daño oxidativo en las células del hígado.
La piel es donde se concentra la mayor cantidad de quercetina, por lo que si la comes entera los beneficios son mayores. Si no te gusta la piel, pruébala en compota, pero sin azúcar, para evitar picos de glucosa.
Pera
La pera suele ser una de las frutas olvidadas, a pesar de ser una de las mejores frutas para la resaca.
Ayuda a incrementar la actividad de las enzimas que ayudan a metabolizar el alcohol en el hígado, lo que, según sugieren estudios científicos, ayuda a reducir los niveles de acetaldehído en sangre, el compuesto tóxico detrás del dolor de cabeza y las náuseas.
Puedes tomarla después de tus excesos, pero también antes y durante para minimizar algunos de los efectos nocivos del alcohol.
Ni que decir tiene que la mejor manera de no tener resaca es no consumiendo alcohol en exceso, pero si lo haces, estas frutas que acabamos de indicarte van a potenciar tu recuperación.
Otro gran aliado es Resalim Plus by Phergal, un complemento alimenticio formulado específicamente para ayudarte a recuperarte después de una noche de excesos.
Contiene piña, arándanos, grosella negra, extracto de alcachofa, menta y vitaminas del grupo B seleccionadas para ayudarte a metabolizar las comidas y bebidas, y ayudarte a disminuir el cansancio al día siguiente.